«--

aaancia · 2014-03-18 13:46:14

Przepis na łososie z piekarnika.

Składniki, 2 porcje:

• 2 łyżki oliwy z oliwek + do posmarowania folii
• 2 duże pory (białe i jasnozielone części)
• 4 plasterki cytryny
• 2 filety z łososia, po 150 g każdy
• 4 łyżki drobno posiekanych ziół (do wyboru: natka pietruszki, szczypiorek, mięta, estragon)
• 4 łyżki stołowe śmietany kremówki
• sól i pieprz

Wykonanie:

Pory przepołowić wzdłuż i pokroić w poprzek na cienkie plasterki. Rozgrzać oliwę na patelni lub w rondlu z grubym dnem z pokrywą i smażyć pory przez około 8 minut na średnim ogniu, aż zmiękną, ale nie rumienią się. Doprawić solą oraz pieprzem.
Rozgrzać piekarnik do 220 stopni. Z folii wyciąć 2 kwadraty, środki posmarować oliwą z oliwek. W posmarowane miejsce położyć plasterki cytryny a na wierzch kawałki łososia. Przykryć porami, posypać ziołami i nałożyć śmietanę. Zawinąć folię na rybie i szczelnie złączyć brzegi. Nie owijać łososia folią bardzo ciasno, należy pozostawić wolną przestrzeń wokół niego. Dzięki zebranej tam parze, ryba nie wyschnie.
Tak zawinięte rybki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 12 minut. Paczuszki ułożyć na talerzach, podać zamknięte. Może na tego podać ziemniakami gotowane.

maggi7 · 2014-03-18 15:56:59

DZIĘKUJĘ BAAARDZO
słyszycie jak mi na tego łososia w brzuchu burczy?

aaancia · 2014-03-18 21:29:29

Maggi uwielbiam Twoje poczucie humoru

Kariolka · 2014-03-26 12:48:57

dziewczyny rozpisałam się w różnych wątkach jak zauważyłyście dzisiaj....hehhehehe

ale to nic.
W tym chciałam zapytać Was moje drogie o pesto:))))))

zasmakowało mi ostatnio, mój starszy syn podał mi przepisy z makaronem i tartym serem, a Wy coś takiego robiłyście już? jest czerwone i zielone -prawda?

aaancia · 2014-03-26 13:07:08

ja nic nie wiem, wrzucaj przepisy, bo ja szukam czegoś nowego, znowu ugrzęzłam w standardowych obiadach

Kariolka · 2014-03-26 13:37:00

Aanciu - ja to taki prosty przepis: makaron do pesto - długi ciemny, pieczarki pokrojone, podsmazone, trochę oliwy, na ugotowany makaron dać rozgrzane pesto i pieczarki, posypać serem startym żółtym. I już:)))

Zastanawiam się nad innymi przepisami z tym pesto?

aaancia · 2014-03-26 14:06:20

to taki ekspresowy posiłek, trzeba spróbować, a to pesto to jaki ma smak? to coś ostrego? Nazwa pesto znajoma mi jest ale nie używałam nigdy. Maggi pewnie będzie więcej na ten temat wiedziała niż ja hehehe.

Kariolka · 2014-03-26 14:26:19

Aniu - no Madzia może wiedzieć:) z tym pesto to różne potrawinki chyba można robić,

ot taki np.:piersi z kurczaka pokroić w kotlety, rozbić,lekko posolić, posmarować zielonym pestp, zwinąć w roladki ,panierować w jajku i bułce, usmażyć.Pychota!

aaancia · 2014-03-26 14:31:28

właśnie widziałam całą masę szybkich przepisów właśnie z pesto muszę tylko ustalić co to za smak zanim kupię słój:)

Kariolka · 2014-03-26 14:50:04

Aanciu - czerwony z suszonych pomidorków, a zielony hm...

Pyszny, uwielbiany przez Włochów sos. Niezastąpiony, gdy chcemy w krótkim czasie uzyskać wspaniały smak.

Charakterystyka
Oprócz najbardziej popularnego pesto zielonego, znane jest również pesto czerwone (tzw. odmiana sycylijska). Sos ten zawiera ponadto parmezan, zioła, czosnek i oliwę z oliwek.
Przez to, że w czerwonym pesto bazylię zastąpiono suszonymi pomidorami ma ono nieco ostrzejszy smak, niż odmiana zielona.

maggi7 · 2014-03-26 16:15:09

Pesto ja lubię zielone. Może byc z bazyli, rukoli, czosnek. Ja kiedys sama robiłam z bazyli czosnku oliwy i orzeszków piniowych- pychota.
Dodaje do makaronu i ja jem bez niczego ,a mężowi jakies mięcho dodaje.
Spróbujcie zrobic same jest o niebo lepsze od kupnego.
Przepisu poszukam ,a jak nie to z netu brałam.
Może byc tez pesto z cukini, bakłażana, suszonych pomidorów.
Na wierzch makaronu obowiązkowo ser włoski parmezan lub grana padano.

maggi7 · 2014-03-26 18:12:24

Co do pesto to zielone można też zrobić z natki pietruszki lub np z bazyli i dodać rukoli ewentualnie natki, to się miksuje na papkę i dodaje wg uznania orzeszki- też zmiksowane i obowiązkowo oliwę- polecam olej w pestek dyni, bo ma smak orzeszkowy i jest bardzo ciemno zielony więc pasuje do pesto zielonego.
Jak dacie do słoiczka to w lodówce może postac.
Jak ktoś lubi to można dodać starty czosnek.

Kariolka · 2014-05-01 10:55:27

zrobiłam te zapiekankę, pyszna!

http://jestsmak.blogspot.com/2013/10/za … iem-i.html

aaancia · 2014-05-05 07:32:07

prezentuje się pysznie, chyba też spróbuję któregoś dnia

maggi7 · 2014-06-03 19:53:49

SAŁATKA JAJECZNA

6 jajek ugotowanych na twardo
duży pęczek rzodkiewki
1/2 pora
20dkg żółtego sera
1 jabłko
szczypior- ja dałam natke pietruszki

wszystko kroimy tak jak na sałatke ziemniaczaną i mieszamy z sosem

SOS

3 łyżki majonezu
2 łyżki smietany kwaśnej
1-2 łyżki octu winnego, jabłkowego
sól
pieprz

wszystko dokładnie mieszamy lub blendujemy i mieszamy z sałatką.
U mnie pół zniknęło zanim włożyłam do lodówki ja dałam ciut mniej majonezu.

Kariolka · 2014-06-03 19:58:35

ale mniam!!!

wszystko mam, ale nie mam rzodkiewki, wiec jutro zrobię:)))

aaancia · 2014-06-04 08:22:30

Maggi a ten ocet jest niezbędny, czy można go czymś zastąpić np. sokiem z cytryny? Pytam, bo małemu nie daję octu, a on wszystkie sałatki pochłania jak nie wiem co, więc chciałabym aby i on pojadł. Składniki wszystkie mam, a rzodkieweczkę to z działeczki mojej

maggi7 · 2014-06-04 08:26:33

Aaanciu możesz dać sok z cytryny. Smacznego

Ogłoszenie

#91 2014-03-18 13:46:14

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#92 2014-03-18 15:56:59

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#93 2014-03-18 21:29:29

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#94 2014-03-26 12:48:57

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#95 2014-03-26 13:07:08

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#96 2014-03-26 13:37:00

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#97 2014-03-26 14:06:20

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#98 2014-03-26 14:26:19

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#99 2014-03-26 14:31:28

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#100 2014-03-26 14:50:04

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#101 2014-03-26 16:15:09

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#102 2014-03-26 18:12:24

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#103 2014-05-01 10:55:27

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#104 2014-05-05 07:32:07

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#105 2014-06-03 19:53:49

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#106 2014-06-03 19:58:35

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#107 2014-06-04 08:22:30

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

#108 2014-06-04 08:26:33

Re: nasze kuchenne rewolucje:)

Stopka forum